Abbiamo raccolto la Glera!

Presto i croccanti grappoli di Glera si trasformeranno nei nostri Prosecchi biologici, fini ed eleganti.

In cantina stiamo iniziando a preparare i vini base per il nostro Prosecco DOC (dalle uve Glera della Tenuta Civranetta, Venezia) e per il nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (dalle uve Glera di Collagù, Valdobbiadene).

Vi state chiedendo cosa sia e perché mai dovremmo preparare un vino base? Abbiamo pensato di spiegarlo in modo semplice con alcune animazioni. Il processo produttivo varia a seconda della tipologia di Prosecco e qui trovate tre video diversi per capire come funziona.

Buona visione!