Il Re delle feste. Ogni momento speciale dovrebbe essere celebrato con queste eleganti bollicine, che arrivano dritte dritte dalle colline Patrimonio dell’Umanità Unesco di Valdobbiadene.
Argilla, rocce sedimentarie, marne e l’escursione termica tipica dello speciale microclima di Valdobbiadene ci permettono di imbottigliare un vino minerale, vivace e fruttato, dalle eleganti note agrumate e fiorite. Preserviamo queste caratteristiche grazie a una seconda fermentazione con metodo Charmat, molto lenta e lunga. Ci vogliono almeno 8 settimane prima di ottenere un perlage così fine e un bouquet così intenso.
Potete stapparne una bottiglia in un occasione speciale e anche abbinarlo a portate di vario tipo. Non teme le specialità asiatiche e neanche i curry speziati, è perfetto col pesce, sushi, poke bowls, piatti vegani e vegetariani e molto altro ancora. Date libero sfogo alla vostra creatività.
