Die Ostseite
Genau wie das Classica-Gebiet ist der östliche Teil des Valpolicella seit der Römerzeit der Wein- und Olivenölproduktion gewidmet. Der Weinbau liefert seit jeher hervorragende Ergebnisse und verfügt offensichtlich über ein Talent für die Herstellung trockener Weine aus teilweise getrockneten Trauben. Die Aromen sind komplex, mit blumigen Noten und einer kraftvollen Struktur.
In den letzten Jahren wurde dieser Teil der Appellation weniger genutzt und die Landschaft ist nahezu frei von modernen Bauten. Die Hügel sind grün. Je weiter man in Richtung Norden geht, desto wilder werden sie.
Das Gebiet wird von vielen Tälern geprägt. Unser Anwesen liegt auf den Hügeln im nördlichen Teil des Montorio-Tals.
Mit Blick auf das Tal
Montorio ist eine kleine Stadt, einige Kilometer nordöstlich der Stadt Verona. Dieser Ort ist ruhig und weit weg vom Stadtverkehr, direkt am Fuße der Lessini-Berge. Unser Anwesen, direkt auf den Hügeln gelegen, ist frisch, belüftet und von der Sonne geküsst. Dort bewirtschaften wir das Land mit unseren Händen, seit der erste Weinstock gepflanzt wurde.
