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Valpolicella Ripasso Doc

Süße Aromen, voller Körper, samtiges Gefühl, aber eine lebendige Frische. Valpolicella Ripasso kann perfekt für ein strukturiertes und schmackhaftes Gericht sein, ist aber unerwartet leicht zu trinken.

Er passt perfekt zu erdigen Gerichten und Fleischhauptgerichten wie gegrilltem, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch mit Kräutern oder Gewürzen oder Geflügel. Probieren Sie es mit Hart- und Halbhartkäse mittlerer Reife.

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65% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella
Die Weinberge liegen auf den Hügeln mit Blick auf das Montorio-Tal und auf einem einzigen Hügel im Illasi-Tal
220 – 400 Meter
Kalkhaltig mit sedimentärem Ursprung
Pergola e Guyot
Rubinrot mit Granatschattierungen
Fruchtiges Aroma nach Sauerkirchen und roten Früchten , mit einem Hauch von nachreifenden Früchten
Harmonisch, samtig und trocken
18°-20° C Öffnen Sie ein paar Stunden vor Genuss
Valpolicella Ripasso DOC ist ein angenehm vollmundiger Wein. Deshalb passt er besonders gut zu bodenständigen Gerichten und Fleischgerichten wie gegrilltem, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch mit Kräutern und Gewürzen, oder zu Geflügel. Probieren Sie ihn mit hartem und halbhartem, mittel-gereiftem Käse