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Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut

Der König der Feiern. Genießen Sie jeden speziellen Moment mit dieser eleganten Perlage aus den Hügeln von Valdobbiadene, einem UNESCO-Weltkulturerbe.

Ton, Sandstein, Mergel und die Temperaturschwankungen des besonderen Mikroklimas von Valdobbiadene helfen uns, einen lebendigen, mineralischen und fruchtigen Wein mit eleganten Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen abzufüllen. Wir bewahren diese Eigenschaften mithilfe einer sehr langen und langsamen Charmat-Methode. Um eine feine Perlage und ein intensives Bouquet zu erhalten, ist eine zweite Gärung von mindestens 8 Wochen erforderlich.

Das macht Valdobbiadene DOCG Brut zu dem perfekten Begleiter fur einen besonderen Anlass und in Kombination mit vielen vershiedenen Gerichten. Scharfe Currys, südostasiatische Gerichte, Meeresfrüchte, Sushi, Poke Bowls, pflanzliche Gerichte und vieles mehr.

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

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Glera
Unser Anwesen Collagù liegt am steilen Hang eines Hügels, umgeben von wilden Pflanzen und Bäumen
Ton, Sandstein und Mergel
Glanzhelle, strohgelbe
Elegantes, mit reichen Aromen nach knackigen Äpfeln und Birnen, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Direkt, mineralisch, trocken und frisch
6°-8° C
Perfekter Begleiter zu Vorspeisen mit Fisch oder Gemüse, kann er ebenso gut mit dem Hauptgang serviert werden. Ideal zu Nudel-und Reisgerichten mit Meeresfrüchten und zu gebackenem und mariniertem Fisch, dank seiner Vielseitigkeit ist dieser Wein besonders interessant in der Paarung mit Sushi und Fusion-Küche