Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut
Der König der Feiern. Genießen Sie jeden speziellen Moment mit dieser eleganten Perlage aus den Hügeln von Valdobbiadene, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Ton, Sandstein, Mergel und die Temperaturschwankungen des besonderen Mikroklimas von Valdobbiadene helfen uns, einen lebendigen, mineralischen und fruchtigen Wein mit eleganten Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen abzufüllen. Wir bewahren diese Eigenschaften mithilfe einer sehr langen […]
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Die Ripasso-Produktionstechnik ist etwas Einzigartiges. Zur Herstellung vermischen wir Valpolicella Classico mit den trockenen Schalen der Trauben, die wir für den Amarone gepresst haben. Die Beeren waren so reich an Zucker und Hefen, dass eine zweite Gärung einsetzte. Danach reift der Wein 24 Monate in französischer Eiche. Aus diesem Grund finden Sie in diesem Wein […]
Valpolicella Ripasso Doc
Süße Aromen, voller Körper, samtiges Gefühl, aber eine lebendige Frische. Valpolicella Ripasso kann perfekt für ein strukturiertes und schmackhaftes Gericht sein, ist aber unerwartet leicht zu trinken. Er passt perfekt zu erdigen Gerichten und Fleischhauptgerichten wie gegrilltem, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch mit Kräutern oder Gewürzen oder Geflügel. Probieren Sie es mit Hart- und Halbhartkäse […]
Valpolicella Doc Classico Superiore
Wenn Sie Ihre Spuren mit unerwarteter Eleganz hinterlassen möchten. Valpolicella Superiore ist die edle Version des Valpolicella-Weins. Die Herstellung erfolgt auf die gleiche Weise, aber am Ende reift er in französischer Eiche: 12 Monate in Tonneaux und 12 Monate in großen Fässern. Er ist frisch und würzig, genau wie Valpolicella, aber eleganter und komplexer und […]
Valpolicella DOC
Valpolicella-Trauben im lässigen Outfit, bereit für ein Barbecue mit Freunden, ein ungezwungenes Mittagessen oder einen Aperitif. Säurereich und fruchtig, mit einem knackigen Kirschbouquet und Noten von schwarzem Pfeffer. Seine zarten Tannine machen ihn äußerst leicht zu trinken und das perfekte Glas für den Alltag. Probieren Sie es kühler aus, Sie werden es lieben.
Recioto della Valpolicella Docg
Man denkt vielleicht, Amarone sei hier der Vorfahre, aber das ist nicht der Fall. Recioto ist der älteste Wein, der im Valpolicella verwendet wird. Seine Wurzeln reichen tief in die Geschichte der Region zurück, als die Römer ihn bereits aus lokalen Trauben herstellten. Die Trauben trocknen vor dem Pressen etwa drei Monate lang und der […]
Prosecco DOC Rosé Spumante Brut Nature
Bei diesem Prosecco gibt es nichts Gemeinsames, da der Herkunftsort dieser Trauben überhaupt nicht üblich ist. Stellen Sie sich eine Oase vor, umgeben von jahrhundertealten Bäumen, in der wilde Pflanzen und Wasserwege der Tierwelt einen Rückzugsort bieten, unsere Reben schützen und ihnen helfen, ihr Gleichgewicht in der Natur zu finden. Der Verzicht auf Chemikalien und […]
Prosecco DOC Frizzante “Il fondo”
Zurück zu den Wurzeln des Prosecco, als jede Flasche für sich fermentierte. Dies ist unsere Art, den Großvätern zu danken und ihre Tradition zurückzubringen, indem wir unsere köstlichen biodynamischen Trauben vom Weingut Civranetta verwenden. Wir keltern sie, stellen einen Grundwein her und füllen ihn ab. Wir geben unsere einheimischen Hefen in jede Flasche, verschließen sie […]
Prosecco DOC Frizzante
Manchmal hat man einfach Lust, leichtere Schaumweine zu trinken und Prosecco Frizzante ist für Sie da. Wie ist er produziert? Wir lassen den Wein nach der Charmat-Methode gären und lassen ihn 6 bis 7 Wochen lang reifen, wobei ein Druck von 2,5 bar erreicht wird. Dann gibt es einen Trick. Die Trauben stammen von unserem […]
Prosecco DOC Spumante Extra Dry
Bei diesem Prosecco gibt es nichts Gemeinsames, da der Herkunftsort dieser Trauben überhaupt nicht üblich ist. Stellen Sie sich eine Oase vor, umgeben von jahrhundertealten Bäumen, in der wilde Pflanzen und Wasserwege der Tierwelt einen Rückzugsort bieten, unsere Reben schützen und ihnen helfen, ihr Gleichgewicht in der Natur zu finden. Der Verzicht auf Chemikalien und […]
